Nuits Saint Georges 1er Cru 2016

62,00

Hermoso color rojo rubí, con reflejos violáceos. En nariz, potentes aromas a pequeños frutos rojos, con un toque de especias y pimienta negra. En boca es un vino complejo y muy aromático, basado en una bella estructura tánica, con un final largo y muy elegante.

62 disponibles

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En 1859, Evgueni Louis Max, hijo de un productor de vino georgiano, se mudó a Nuits-Saint-Georges, en el corazón de Borgoña, y fundó su empresa vinícola. A pesar de la filoxera, la plaga mundial de la vid en ese momento, el desarrollo de la compañía fue bien y en 1889, Theodore Max, hijo de Evgueni y director de la compañía en ese momento, construyó la fábrica Rue de Chaux, que consta de nuevas oficinas, una sala de degustación y una bodega que ofrece dos pisos de espacio para el envejecimiento del vino, que todavía se usa hoy en día.

Durante la primera mitad del siglo XX, Louis Max fortaleció su reputación y presencia en Côte-d’Or. Después de la Segunda Guerra Mundial, Louis Max se expandió adquiriendo numerosas propiedades, incluyendo Domaine la Marche en Mercurey y propiedades en el sur de Francia.

En 2007 Louis Max cambió su dirección y proceso de producción. La compañía puso más énfasis en la viticultura y la agricultura orgánica para producir las mejores uvas, siguiendo el dicho “para producir buenos vinos, se necesitan las mejores uvas”.

Descripción

Servir a 16 ° C. Es un vino que se puede conservar de 10 a 15 años.

Los vinos de AOC Nuits Saint Georges se producen en terruños delimitados en los municipios de Nuits-Saint-Georges y Prémeaux-Prissey.

El Climats les Hauts Pruliers se encuentra en laderas bien expuestas a una altitud de 260-270 m, en un suelo margoso rico en piedra caliza.Vendimia manual con clasificación rigurosa de la uva antes de la vinificación y semi-despalillado. Vinificación tradicional luego envejecimiento en barricas de roble durante 18 meses, 30% de los cuales son nuevos.

Información adicional

  • Denominación:  Nuits Saint Georges
  • Tipo de uva:  100% Pinot Noir
  • Presentación:  75cl

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