Vosne Romanee 1er Cru 2015

119,00

Muy hermoso color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz aromas a cereza y frutos rojos bastante intensos y muy agradables, con un toque de especias. En boca, fruta roja, grasa, con taninos sedosos y distinguidos. Hermosa estructura con un final largo y agradable.

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En 1859, Evgueni Louis Max, hijo de un productor de vino georgiano, se mudó a Nuits-Saint-Georges, en el corazón de Borgoña, y fundó su empresa vinícola. A pesar de la filoxera, la plaga mundial de la vid en ese momento, el desarrollo de la compañía fue bien y en 1889, Theodore Max, hijo de Evgueni y director de la compañía en ese momento, construyó la fábrica Rue de Chaux, que consta de nuevas oficinas, una sala de degustación y una bodega que ofrece dos pisos de espacio para el envejecimiento del vino, que todavía se usa hoy en día.

Durante la primera mitad del siglo XX, Louis Max fortaleció su reputación y presencia en Côte-d’Or. Después de la Segunda Guerra Mundial, Louis Max se expandió adquiriendo numerosas propiedades, incluyendo Domaine la Marche en Mercurey y propiedades en el sur de Francia.

En 2007 Louis Max cambió su dirección y proceso de producción. La compañía puso más énfasis en la viticultura y la agricultura orgánica para producir las mejores uvas, siguiendo el dicho “para producir buenos vinos, se necesitan las mejores uvas”.

Descripción

Servir a 16 ° C. Es un vino de larga crianza, que requiere de 10 a 15 años de maduración para alcanzar su máximo potencial.

La denominación Vosne- Romanée se produce en los municipios de Vosne- Romanée y Flagey- Echezeaux, al norte de Nuits- Saint-Georges. Los suelos de arcilla y piedra caliza que componen este terroir son particularmente adecuados para la producción de grandes vinos tintos. Talot proviene de la palabra stock (tsucca en galo), indica en este clima las operaciones de deforestación que tuvieron lugar en la Edad Media para dar a luz a este viñedo.Manual de Vendimia, con una rigurosa selección de las uvas antes de la vinificación.

Vinificación tradicional, luego envejecimiento en barricas de roble durante 18 meses, 30% de los cuales son nuevos.

Información adicional

  • Denominación:  Vosne Romanee
  • Tipo de uva:  100% Pinot Noir
  • Presentación:  75cl

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Vosne Romanee 1er Cru 2015