Mejillón en escabeche Los Peperetes

13,20

El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal.  Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.

10 disponibles

Información adicional

  • Preparación:  En escabeche
  • Formato:  120g
  • Origen:  Mexillón de Galicia
  • Unidades:  10-12, 12-14

Descripción

 

Solo se envasa mejillones amparados por D.O. “Mexillón de Galicia”. De esa forma usted tiene la garantía de estar adquiriendo un producto exclusivamente gallego, procedente de nuestras bateas. Los mejillones están seleccionados a mano, escogiendo únicamente piezas de gran tamaño, que elaboramos con salsa tradicional escabeche, cocinada de forma casera y tradicional para cada producción.

Los Peperetes: Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, nuestro berberecho tiene el sello de “Pesca de Rías, de onde se non”, que garantiza el origen y la frescura.

Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, nuestras vieiras y zamburiñas tienen el sello de “Pesca de Rías, de onde se non”, que garantiza el origen y la frescura.

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