Ostras en escabeche Los Peperetes

13,69

Una delicia en conserva.

Un producto que no defraudará a los más exquisitos gourmets.

 

 

2 disponibles

Información adicional

  • Formato:  120g
  • Preparación:  En escabeche

Descripción

Se trata de la Ostra rizada cultivada en las Rías Gallegas. Uno de los bivalvos menos conocidos, pero no por ello con un sabor que no roce la excelencia.

Se cocina y se abre a mano para extraer la vianda. Una tarea bastante complicada para la cual la experiencia de las trabajadoras de Los Peperetes es imprescindible.  A continuación se elabora la receta casera de escabeche, con aceite de oliva y pimentón de La Vera,  para regar esta delicatessen.

 

 

Los Peperetes: Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, nuestro berberecho tiene el sello de “Pesca de Rías, de onde se non”, que garantiza el origen y la frescura.

Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, nuestras vieiras y zamburiñas tienen el sello de “Pesca de Rías, de onde se non”, que garantiza el origen y la frescura.

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