Brouilly 2016

Un color rojo granate con reflejos violetas.

Aromas de frutas frescas, como cerezas, fresas y uvas frescas.

Afrutada en boca y suave. Un vino generoso y fácil de beber.

 

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En 1859, Evgueni Louis Max, hijo de un productor de vino georgiano, se mudó a Nuits-Saint-Georges, en el corazón de Borgoña, y fundó su empresa vinícola. A pesar de la filoxera, la plaga mundial de la vid en ese momento, el desarrollo de la compañía fue bien y en 1889, Theodore Max, hijo de Evgueni y director de la compañía en ese momento, construyó la fábrica Rue de Chaux, que consta de nuevas oficinas, una sala de degustación y una bodega que ofrece dos pisos de espacio para el envejecimiento del vino, que todavía se usa hoy en día.

Durante la primera mitad del siglo XX, Louis Max fortaleció su reputación y presencia en Côte-d’Or. Después de la Segunda Guerra Mundial, Louis Max se expandió adquiriendo numerosas propiedades, incluyendo Domaine la Marche en Mercurey y propiedades en el sur de Francia.

En 2007 Louis Max cambió su dirección y proceso de producción. La compañía puso más énfasis en la viticultura y la agricultura orgánica para producir las mejores uvas, siguiendo el dicho “para producir buenos vinos, se necesitan las mejores uvas”.

Descripción

Apelación emblemática del Beaujolais, el viñedo de Brouilly está situado en el corazón de esta región vitícola. Los suelos contienen granito, perfecto para el cultivo de este Gamay.

Vendimia manual con una rigurosa selección de uvas. Vinificación tradicional beaujolaise. Fermentación y maduración en barrica de inox al fin de preservar todo el frescor del Gamay.

Ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes blancas, platos ligeros y tablas de quesos.

Servir a una temperatura de 14ºC. Un vino listo para tomar o para consumir durante 3 a 5 años.

 

Información adicional

  • Denominación:  Brouilly
  • Tipo de uva:  100% Gamay
  • Presentación:  75cl

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Brouilly 2016