San Simón da Costa DOP
14,00€
Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.
Quesería Prestes
Pieza de 950 gr, envasada.
Descripción
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca,
Fermentos lácteos,
Cuajo,
Lisozyma (procedente del huevo),
Cloruro cálcico,
Sal.
Maridaje: Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza. Se recomienda un mencía de la Ribeira Sacra o del Bierzo. También va bien con cervezas ligeras.
Información adicional
Origen: Galicia
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