Protos 27
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Tanto el nombre como la etiqueta de este vino rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos en 1927. Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. Un Ribera del Duero de corte clásico, con cierta complejidad aromática y un paso por boca persistente y equilibrado.
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Descripción
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.
Información adicional
Tipo de uva: 100% Tinta del pais
Denominación: Ribera del Duero
Presentación: 75cl
Añada: 2017
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