Antídoto

15,90€

Antídoto 2019 es un vino tinto fluido con aromas de ciruela madura y notas especiadas. En boca es suave, pulido y con una madera perfectamente integrada. Un vino con unos taninos muy finos y una acidez perfecta. El final es seco y largo. Sin duda, un vino para todos los públicos.

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble.

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Categorías: Ribera del Duero, Vino Tinto, Vinoteca Sumptuos

Descripción

Elaborado con cepas viejas ubicadas a gran altitud, es una radiografía del terroir de la zona, que ofrece vinos más frescos que en el resto de la denominación. Esta añada 2019 se muestra intensa y con un elegante equilibrio.

Vinificación:

Fermentación durante 6 días con temperatura máxima de 25 ºC. Fermentación maloláctica en depósito.

Envejecimiento:

Crianza de 12 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros.

Embotellado:

Filtración ligera antes del embotellado.

Servir a: 16.0°C

Maridaje: Pasta con salsa de carne, Pato, Cerdo a la parrilla