La Hormiga de Antídoto
34,50€
Procedente de viñedos prefiloxéricos plantados sobre suelos arcillosos que ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este tinto. Estamos ante un vino generoso, con una alta y fresca intensidad aromática que se complementa con textura delicada en boca.
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Descripción
Los viñedos viejos de la bodega están situados en una de las zonas más frescas de Ribera de Duero, a una altitud de 1000 metros en la provincia de Soria y están cultivados de una manera ecológica.
La Hormiga de Antídoto es un vino elaborado con Tinta del País de viñedos situados junto el Paraje del Hoyo, plantados en el año 1922, a 950 metros de altitud, sobre suelos arenosos y arcillo-calcáreos.
Tras la vendimia manual, la uva es despalillada antes de empezar a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación, realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés (Darnajou y Taransaud), el 50% nuevas y el resto de uno o dos vinos.
Información adicional
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Color: Rojo Cereza
Aroma: Frutos rojos y sutiles notas vegetales
Paladar: fresco con una delicada textura
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