Domaine La Lyre Côtes du Rhône 2018

Color rojo oscuro, intenso y brillante.

Bonitos aromas de pequeños frutos rojos y negros, aromas de jazmín y peonía.

Un vino potente y elegante en boca, tanino suave, con una bonita estructura y bonito final persistente.

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En 1859, Evgueni Louis Max, hijo de un productor de vino georgiano, se mudó a Nuits-Saint-Georges, en el corazón de Borgoña, y fundó su empresa vinícola. A pesar de la filoxera, la plaga mundial de la vid en ese momento, el desarrollo de la compañía fue bien y en 1889, Theodore Max, hijo de Evgueni y director de la compañía en ese momento, construyó la fábrica Rue de Chaux, que consta de nuevas oficinas, una sala de degustación y una bodega que ofrece dos pisos de espacio para el envejecimiento del vino, que todavía se usa hoy en día.

Durante la primera mitad del siglo XX, Louis Max fortaleció su reputación y presencia en Côte-d’Or. Después de la Segunda Guerra Mundial, Louis Max se expandió adquiriendo numerosas propiedades, incluyendo Domaine la Marche en Mercurey y propiedades en el sur de Francia.

En 2007 Louis Max cambió su dirección y proceso de producción. La compañía puso más énfasis en la viticultura y la agricultura orgánica para producir las mejores uvas, siguiendo el dicho “para producir buenos vinos, se necesitan las mejores uvas”.

Descripción

El Domaine La Lyre situado en el corazón de la magnífica zona del Pouzilhac, cerca del pequeño pueblo d’Uzes y del puente del Gard. Las viñas se encuentran sobre colinas a una altitud idealmente elevada, beneficiando de una climatología de sol pero conservando el frescor del Macizo central cercano. El Domaine empezó su cultivo en agricultura biológica en 2009.

Vendimia en su punto óptimo de maduración manual, seleccionados posteriormente de manera rigurosa y despalillado antes de la vinificación. Fermentación en tanque de cimiento y conservado durante 6 meses.

Ideal para acompañar a unas carnes rojas en salsa, piezas de caza, carnes blancas asadas, quesos con carácter tipo Camembert ou Queso Azul.

Servir a una temperatura de 16ºC.

Potencial de conservación 3 años.

Información adicional

  • Denominación:  Domaine La Lyre
  • Tipo de uva:  Syrah, Garnacha
  • Presentación:  75cl

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Domaine La Lyre Côtes du Rhône 2018