Pagos de Mogar Roble

11,00€

Un vino elaborado con unas estrictas técnicas de selección y maceración, aunque con la uva de las viñas más jóvenes. Sus 5 meses en barricas de roble francés y americano le aportan la complejidad de aromas propios de la barrica, a la vez que mantiene muy frescos los aromas de la fruta, como corresponde a un semi-crianza.

La selección manual de toda la uva hace que, incluso en las añadas más difíciles, este vino Mogar Roble sea mucho más limpio y afrutado, más expresivo y personal que los Robles de otras bodegas de mayor producción.

5 disponibles

Categorías: Ribera del Duero, Vino Tinto, Vinoteca Sumptuos

Descripción

Uva: 100% Tinta del País (tempranillo)

Viñedo: Edad del viñedo: 10-20 años
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección.
Elaboración: Fermentación a temperatura
controlada en depósitos de acero
inoxidable de 15.000 Kg
Tiempo de maceración: 17-20 días.
Crianza: Permanencia durante al menos 5 meses en barricas de roble francés y americano.
Producción: 50.000 botellas de 0,75 l