Paradigma de Leive

13,80€

Leive Paradigma es un vino multivarietal de variedades autóctonas recuperadas y cuidadas a lo largo de tres generaciones. Criado con las uvas de los viñedos que la familia tiene en las leiras de Cuñas y Esposende, en las laderas del Rio Avia, en el corazón de los vinos del Ribeiro.

Premiado con el segundo premio de cosechadores y pequeñas bodegas de blanco.

Un vino joven, de acidez moderada, amable ysabroso.

Procedente de una pequeña bodega, de agricultura ecologica.

Categorías: Galicia, Ribeiro, Vino Blanco, Vinoteca Sumptuos

Descripción

Elaborado con una selección de los mejores racimos de Treixadura (70%), su uva mayoritaria y la histórica base del vino del Ribeiro. Y acompañada por Albariño (35%) y Loureira (15%). Maceradas conjuntamente en frío para luego pasar por un proceso personal de elaboración que dan a este vino un toque fresco, complejo, amable y de marcados aromas frutales. Un Paradigma de sabores personal y redondo.

Color amarillo-dorado, con reflejos verdosos. En nariz es intenso y frutal, con referencias maduras. La entrada en boca es equilibrada, fresca y sabrosa. Su comportamiento es persistente, abriéndose a sensaciones dulces, ácidas y saladas. Final intenso en el que vuelven los recuerdos frutales y maduros