Sangarida Mencia

Las características de la mencía berciana son propicias para elaborar vinos sin crianza en madera como este Sangarida Mencía, vinificado en depósitos de acero inoxidable, donde fue sometido a una crianza sobre sus lías finas durante 3 meses, respetando al máximo la fruta roja y los aromas especiados tan propios de las elaboraciones de la zona.

Sangarida es el proyecto que Attis Bodega y Viñedos posee en la Denominación de Origen Bierzo. Aunque de origen gallego, los hermanos Fariña encontraron en esta zona -un cruce de caminos entre Castilla, Asturias y Galicia- el lugar idóneo para comenzar esta singular apuesta. El respeto por la tierra y la expresión de la uva, junto a una imagen desenfadada y llamativa, hacen que este joven proyecto sea uno de lo más prometedores de la D.O. Bierzo.

Notas de Cata:

A la vista luce un bonito color purpura intenso.

Presenta una nariz intensa y atractiva, donde destacan las frutas rojas frescas junto a toques especiados.

La entrada en boca es golosa, bien estructurada y con recuerdos a los aromas percibidos en la fase olfativa.