La Fabulosa Vermut Rojo, de La Destilería de las Ideas, en Santiago de Compostela. Es un vermut gallego elaborado según una receta tradicional de 1914, sobre una base de vino de variedades autóctonas (godello y sauvignon blanc) a la que se añaden azúcar, extractos y hierbas maceradas —como salvia...
La Fabulosa Vermut Rojo, de La Destilería de las Ideas, en Santiago de Compostela. Es un vermut gallego elaborado según una receta tradicional de 1914, sobre una base de vino de variedades autóctonas (godello y sauvignon blanc) a la que se añaden azúcar, extractos y hierbas maceradas —como salvia, mejorana, hierbaluisa, artemisa, canela y vainilla—, con reposo en barrica de madera.
De color caoba, ofrece un perfil aromático y equilibrado, con notas herbales, cítricas, de vainilla y un dulzor amargo muy característico. Es un vermut redondo y sabroso, perfecto para el aperitivo, bien frío, con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna.
Tipo: vermut rojo · Origen: Galicia (Santiago de Compostela) · Elaboración: receta tradicional de 1914
Referencias específicas
Bendito Vermut Rojo, un vermut elaborado en Toledo, de estilo clásico y marcado carácter herbal. Se elabora sobre una base de vino macerado con hierbas y botánicos, con unos 15 grados de alcohol.De color caoba cobrizo con reflejos rojizos, destaca por su carácter herbal (manzanilla, eucalipto)...
Vermut Dominical Rojo, un vermut gallego de la zona de la Ribeira Sacra, elaborado sobre una base de vino macerado con hierbas y botánicos aromáticos según la tradición del aperitivo.De color caoba, ofrece un perfil aromático y equilibrado, con notas herbales, cítricas y especiadas, y un...
Vermut Rojo Botafumeiro, un vermut gallego elaborado sobre una base de vino macerado con una selección de hierbas y botánicos aromáticos, siguiendo la tradición del aperitivo.
Vermut Lustau Rojo, de las prestigiosas Bodegas Lustau, en Jerez de la Frontera. Es un vermut que captura la esencia de los vinos de Jerez, elaborado sobre una base de un Amontillado seco y con carácter y un Pedro Ximénez dulce y sedoso, junto a una cuidada selección de 10 botánicos infusionados...
Vermut Lodeiros Blanco, de Bodegas Lodeiros, en Santiago de Compostela, elaborado según una receta de 1940 sobre una base de vino moscatel gallego. Es uno de los vermuts blancos de referencia de Galicia.De color dorado, ofrece una nariz intensa y aromática, con notas cítricas verdes, vainilla...
Vermut Martínez Lacuesta Rojo, de Bodegas Martínez Lacuesta, en Haro (La Rioja), que elabora vermut desde 1937. Sigue la fórmula tradicional La Conzia: 24 plantas y hierbas aromáticas maceradas en frío con vino blanco y reposadas en barricas de roble americano donde antes envejecieron vinos...
La Fabulosa Vermut Blanco, de La Destilería de las Ideas, en Santiago de Compostela. Es la versión blanca de este vermut gallego elaborado según una receta tradicional de 1914, sobre una base de vino de variedades autóctonas (godello y sauvignon blanc) con azúcar, extractos y hierbas maceradas como...
Vermut Lustau Rosé, de las prestigiosas Bodegas Lustau, en Jerez de la Frontera. Es un vermut rosado que combina la tradición vermutera con la esencia de los vinos de Jerez, elaborado sobre una base de vino con una cuidada selección de botánicos infusionados por separado.De color rosado brillante...
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