Mejillones en Escabeche C. Cambados

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Mejillones en Escabeche de Conservas de Cambados, elaborados en Ribadumia (Pontevedra), junto a la Ría de Arousa. Los mejillones de las rías gallegas, carnosos y sabrosos, se preparan de forma artesanal en un tradicional escabeche de aceite, vinagre, pimentón y especias.De sabor intenso y marino...

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Mejillones en Escabeche de Conservas de Cambados, elaborados en Ribadumia (Pontevedra), junto a la Ría de Arousa. Los mejillones de las rías gallegas, carnosos y sabrosos, se preparan de forma artesanal en un tradicional escabeche de aceite, vinagre, pimentón y especias.

De sabor intenso y marino, con el punto justo de acidez y especias del escabeche, son un clásico del aperitivo gallego. Ideales como tapa o entrante, sobre una tosta o directamente de la lata, y maridan de maravilla con un albariño o un vino blanco fresco.

Tipo: conserva de marisco · Origen: Galicia (Cambados, Ría de Arousa) · Elaboración: en escabeche

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Referencias específicas

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