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Léon Beyer Riesling, de la histórica casa alsaciana Léon Beyer (Francia), reconocida por sus blancos secos de gastronomía, capaces de envejecer con elegancia.
Sauternes Château Laribotte
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Château Laribotte, un vino dulce de la prestigiosa apelación Sauternes, en Burdeos (Francia). Es una finca familiar que se remonta a 1855, situada en el pueblo de Preignac, en la orilla izquierda del Garona, donde las nieblas crean las condiciones perfectas para la podredumbre noble (Botrytis...
Château Laribotte, un vino dulce de la prestigiosa apelación Sauternes, en Burdeos (Francia). Es una finca familiar que se remonta a 1855, situada en el pueblo de Preignac, en la orilla izquierda del Garona, donde las nieblas crean las condiciones perfectas para la podredumbre noble (Botrytis cinerea) que da a los Sauternes su carácter único, complejo y concentrado.
Se elabora principalmente con Sémillon, complementado con Sauvignon Blanc y una pequeña parte de Muscadelle. Es un vino dulce elegante y goloso, con aromas de albaricoque, miel, fruta confitada, azahar y un fondo de botrytis. Untuoso pero equilibrado por su acidez. Ideal con foie, quesos azules, postres y repostería.
Apelación: Sauternes (Burdeos) · Variedades: Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle · Tipo: vino dulce (botrytis)
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