Peregrino Blanco Albarín León

El Maldito, de la bodega Pablo Vidal, en la D.O. Valdeorras (Ourense). Es un tinto de guarda, lleno de autenticidad, que nace del espíritu de Valdeorras, elaborado principalmente con Mencía (en torno al 85%), acompañada de Garnacha Tintorera de viñas viejas y pequeñas cantidades de variedades...

Agua tónica, la bebida carbonatada aromatizada con quinina que es compañera imprescindible de la ginebra en el clásico gin-tonic. De sabor entre dulce y amargo, refrescante y con una burbuja fina, realza los botánicos de la ginebra y aporta frescura al combinado.

Paydos, de Bodega Alonso del Yerro, en la D.O. Toro. Es un vino monovarietal de Tinta de Toro procedente de viñedos viejos de unos 80 años en Morales del Vino, con una producción muy limitada de apenas unas miles de botellas.

Los Loros Listán Blanco, de la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, una referencia de los blancos de Tenerife, en el Valle de Güímar. Se elabora con la variedad autóctona Listán Blanco procedente de pequeñas parcelas de viñedo de altura sobre los característicos suelos volcánicos de la isla.Es un...

Sangría La Fabulosa, de La Destilería de las Ideas, en Santiago de Compostela. Es una sangría elaborada sobre una base de vino con una cuidada mezcla de zumos y fruta, siguiendo el espíritu artesanal y de calidad de la casa.

Mi Verdadejo, de Bodega Dominio del Bendito (D.O. Toro), es un blanco singular elaborado con 100% Verdejo procedente de viñas viejas prefiloxéricas, de cepas a pie franco de en torno a 100 años, plantadas a unos 700 metros de altitud bajo clima continental.Se elabora al estilo borgoñón: prensado...

Gurdos, el rosado de Bodegas Gordonzello, en la D.O. Tierra de León. Está elaborado con Prieto Picudo, la variedad tinta autóctona del páramo leonés, que da rosados de gran personalidad, color intenso y mucha frescura.

Natureo 0,0, de Familia Torres, pionera en España en la elaboración de vinos sin alcohol. Es un vino tinto desalcoholizado elaborado con Garnacha y Syrah, en el que una pequeña parte pasa brevemente por barrica de roble francés antes del proceso de desalcoholización, que conserva los aromas y el...

El Vigía de la Atalaya, de Bodegas Atalaya (Familia Gil), en la D.O. Almansa. Es un tinto ecológico que muestra el potencial de la Garnacha Tintorera de la zona, elaborado con uvas de viñedos viejos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre suelos calcáreos, un entorno que aporta frescura...

Heredad Roble, de Bodegas Heredad Morán & López, una bodega familiar del Bierzo (Ponferrada, León) volcada en las dos variedades más representativas de la zona: Mencía y Godello.

Nona, de La Conreria d'Scala Dei, en la D.O.Q. Priorat (Cataluña). Es un tinto ecológico elaborado con un coupage de Garnacha, Syrah y Merlot procedente de viñedos propios de entre 10 y 15 años, plantados en terrazas y laderas en el entorno de Scala Dei, El Molar y La Morera.Fermenta y macera en...

Natureo Blanco 0,0, de Familia Torres, pionera en España en la elaboración de vinos sin alcohol. Es un vino blanco desalcoholizado elaborado con uva Moscatel, cuyo característico aroma se conserva tras un cuidadoso proceso de desalcoholización que elimina prácticamente todo el alcohol (0,0).De...

Heredad 26 Godello, de Bodegas Heredad Morán & López, en el Bierzo (León), una bodega familiar volcada en las variedades autóctonas Mencía y Godello. Este blanco nace de la parcela 26, en las zonas bajas, y se elabora con Godello.Se cría unos 5 meses en contacto con sus propias lías, lo que le...

Juan Gil Etiqueta Nácar, de Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates), en la D.O. Jumilla. Es un tinto de cultivo ecológico elaborado con Monastrell y Syrah procedentes de viñas viejas de bajo rendimiento situadas en torno a los 700 metros de altitud.

Mauro es el gran vino de Bodegas Mauro, el proyecto personal de Mariano García, durante 30 años director técnico de Vega Sicilia. Elaborado en Tudela de Duero (Valladolid) bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León (fuera de la D.O.

Kyra Albarín Barrica, un blanco elaborado con 100% Albarín procedente de Gordoncillo, en la D.O. Tierra de León. El Albarín es una de las variedades autóctonas más singulares del noroeste, muy aromática y fresca, que aquí se somete a una elaboración de mayor complejidad.Tras una maceración en frío...