Mathilda, de Domaine Tournon, el proyecto australiano de la prestigiosa casa del Ródano M. Chapoutier, en el estado de Victoria (Australia). Es un tinto elaborado con 100% Shiraz (la Syrah australiana), procedente de viñedos de la región, con el saber hacer de Chapoutier y su apuesta por la...
Mathilda, de Domaine Tournon, el proyecto australiano de la prestigiosa casa del Ródano M. Chapoutier, en el estado de Victoria (Australia). Es un tinto elaborado con 100% Shiraz (la Syrah australiana), procedente de viñedos de la región, con el saber hacer de Chapoutier y su apuesta por la viticultura de calidad.
De color rojo intenso, ofrece aromas de fruta negra madura (mora, ciruela), pimienta, especias y un fondo floral. En boca es sabroso, redondo y equilibrado, con taninos maduros y un final especiado, en un estilo accesible y muy disfrutable. Ideal para carnes rojas, brasas, guisos y quesos.
Región: Victoria (Australia) · Variedad: 100% Shiraz (Syrah) · Productor: Domaine Tournon (M. Chapoutier)
Mas de Subirà Crianza, de Viticultors del Priorat, en la D.O.Q. Priorat (Cataluña). Es un tinto de crianza elaborado con un coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena, procedente de los característicos suelos de la zona.De color rojo cereza intenso y brillante, ofrece una nariz intensa con...
Peregrino Blanco Albarín, de Bodegas Gordonzello, en la D.O. Tierra de León. Está elaborado con Albarín, una variedad blanca autóctona y minoritaria del noroeste español que da vinos muy aromáticos y frescos, seña de identidad de los blancos leoneses.De color amarillo pálido con reflejos verdosos...
Clio, de Bodegas El Nido, en la D.O. Jumilla, un proyecto nacido de la colaboración entre Gil Family Estates y el prestigioso enólogo australiano Chris Ringland, en el Valle de la Aragona.
Los Loros Listán Blanco, de la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, una referencia de los blancos de Tenerife, en el Valle de Güímar. Se elabora con la variedad autóctona Listán Blanco procedente de pequeñas parcelas de viñedo de altura sobre los característicos suelos volcánicos de la isla.Es un...
Castillo de Monjardín Pinot Noir, de la bodega familiar homónima en Villamayor de Monjardín (D.O. Navarra). Situada en Tierra Estella, la bodega tiene una fuerte tradición de variedades francesas por su cercanía cultural con Francia, y es una de las referencias en España en el cultivo de la...
Rutas del Arte, de Bodega Valdeorite, en el corazón de Extremadura. Es un tinto elaborado con un coupage de en torno a un 60% de Tempranillo y un 40% de Syrah, con una crianza de unos 6 meses en barrica de roble.
La Atalaya del Camino, de Bodegas Atalaya (Gil Family Estates), en la D.O. Almansa. Es un paso por encima de su hermano Laya: un coupage basado en Garnacha Tintorera con Monastrell, procedente de viñedos viejos plantados entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre suelos arenoso-calcáreos que aportan...
Heredad Roble, de Bodegas Heredad Morán & López, una bodega familiar del Bierzo (Ponferrada, León) volcada en las dos variedades más representativas de la zona: Mencía y Godello.
Kyra Albarín Barrica, un blanco elaborado con 100% Albarín procedente de Gordoncillo, en la D.O. Tierra de León. El Albarín es una de las variedades autóctonas más singulares del noroeste, muy aromática y fresca, que aquí se somete a una elaboración de mayor complejidad.Tras una maceración en frío...
Mauro es el gran vino de Bodegas Mauro, el proyecto personal de Mariano García, durante 30 años director técnico de Vega Sicilia. Elaborado en Tudela de Duero (Valladolid) bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León (fuera de la D.O.
Paydos, de Bodega Alonso del Yerro, en la D.O. Toro. Es un vino monovarietal de Tinta de Toro procedente de viñedos viejos de unos 80 años en Morales del Vino, con una producción muy limitada de apenas unas miles de botellas.
Mauro Vendimia Seleccionada (VS) es el vino de mayor prestigio de Bodegas Mauro, elaborado únicamente en añadas excepcionales por Mariano García en Tudela de Duero (Valladolid), bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León.
Gurdos, el rosado de Bodegas Gordonzello, en la D.O. Tierra de León. Está elaborado con Prieto Picudo, la variedad tinta autóctona del páramo leonés, que da rosados de gran personalidad, color intenso y mucha frescura.
Juan Gil Etiqueta Nácar, de Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates), en la D.O. Jumilla. Es un tinto de cultivo ecológico elaborado con Monastrell y Syrah procedentes de viñas viejas de bajo rendimiento situadas en torno a los 700 metros de altitud.
El Vigía de la Atalaya, de Bodegas Atalaya (Familia Gil), en la D.O. Almansa. Es un tinto ecológico que muestra el potencial de la Garnacha Tintorera de la zona, elaborado con uvas de viñedos viejos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre suelos calcáreos, un entorno que aporta frescura...
Agua tónica, la bebida carbonatada aromatizada con quinina que es compañera imprescindible de la ginebra en el clásico gin-tonic. De sabor entre dulce y amargo, refrescante y con una burbuja fina, realza los botánicos de la ginebra y aporta frescura al combinado.
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