Honoro Vera

Mi Verdadejo, de Bodega Dominio del Bendito (D.O. Toro), es un blanco singular elaborado con 100% Verdejo procedente de viñas viejas prefiloxéricas, de cepas a pie franco de en torno a 100 años, plantadas a unos 700 metros de altitud bajo clima continental.Se elabora al estilo borgoñón: prensado...

Mauro es el gran vino de Bodegas Mauro, el proyecto personal de Mariano García, durante 30 años director técnico de Vega Sicilia. Elaborado en Tudela de Duero (Valladolid) bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León (fuera de la D.O.

El Maldito, de la bodega Pablo Vidal, en la D.O. Valdeorras (Ourense). Es un tinto de guarda, lleno de autenticidad, que nace del espíritu de Valdeorras, elaborado principalmente con Mencía (en torno al 85%), acompañada de Garnacha Tintorera de viñas viejas y pequeñas cantidades de variedades...

Ultreia, de Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos del mundo y figura clave del Bierzo, en la D.O. Bierzo (León). Ultreia —un antiguo saludo entre los peregrinos del Camino de Santiago— es su gama de tintos elaborados con Mencía, la gran variedad tinta de la zona, procedente de viñas...

El Titán del Bendito, de Bodega Dominio del Bendito (D.O. Toro), es la máxima expresión de la Tinta de Toro de viñas centenarias. Procede de las parcelas más viejas y excepcionales del Pago de la Jara, con cepas a pie franco (prefiloxéricas) plantadas entre finales del siglo XIX y 1953, sobre...

Sangría La Fabulosa, de La Destilería de las Ideas, en Santiago de Compostela. Es una sangría elaborada sobre una base de vino con una cuidada mezcla de zumos y fruta, siguiendo el espíritu artesanal y de calidad de la casa.

El Nen del Celler es un tinto de la D.O. Montsant, en Cataluña, una de las zonas de mayor prestigio para la garnacha mediterránea. Se elabora principalmente con Garnacha y Tempranillo, con un toque de Syrah que le aporta profundidad y notas especiadas.

Blau, de Cellers Can Blau, uno de los primeros proyectos de Gil Family Estates fuera de Jumilla, en la D.O. Montsant (Cataluña). Busca capturar el terruño del Montsant con un coupage mediterráneo de Cariñena (Mazuelo), Syrah y Garnacha procedente de viñedos de la zona.Es un tinto joven, vivo y...

Peregrino 14, de Bodegas Gordonzello, en la D.O. Tierra de León. Peregrino es la gama de referencia de la bodega, elaborada con Prieto Picudo, la gran variedad tinta autóctona del páramo leonés.

Los Loros Listán Negro, de la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, una referencia de Tenerife, en el Valle de Güímar. Nace de la finca familiar El Borujo, en Arafo, con la variedad autóctona Listán Negro procedente de pequeñas parcelas de bajo rendimiento situadas entre 700 y 1.300 metros de altitud...

Los Loros Listán Blanco, de la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, una referencia de los blancos de Tenerife, en el Valle de Güímar. Se elabora con la variedad autóctona Listán Blanco procedente de pequeñas parcelas de viñedo de altura sobre los característicos suelos volcánicos de la isla.Es un...

Golpe a Golpe Brut Nature, un elegante espumoso gallego de la D.O. Rías Baixas, elaborado según el método tradicional (como el champagne). Combina un 75% de Albariño con un 25% de Loureira Branca, dos variedades autóctonas gallegas que le aportan frescura y aromática.Cría unos 23 meses en rima...

El Vigía de la Atalaya, de Bodegas Atalaya (Familia Gil), en la D.O. Almansa. Es un tinto ecológico que muestra el potencial de la Garnacha Tintorera de la zona, elaborado con uvas de viñedos viejos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre suelos calcáreos, un entorno que aporta frescura...

Fagus de Coto de Hayas es el vino insignia de Bodegas Aragonesas, en la D.O. Campo de Borja, la llamada tierra de la garnacha. Se elabora con 100% Garnacha procedente de una selección de las mejores viñas viejas de más de 40 años y muy bajo rendimiento, sobre los suelos de la zona.Tras una vendimia...

Selvanevada, de Bodegas Villota, un viejo viñedo familiar situado en un meandro del Ebro, en la Rioja Alavesa. Es un tinto de crianza que combina Tempranillo mayoritario (en torno al 82%) con Graciano, Mazuelo, Garnacha y una pequeña parte de variedades blancas, reflejando el carácter singular de...

Las Sabias, de Bodega Dominio del Bendito, en la D.O. Toro. Se elabora con 100% Tinta de Toro (Tempranillo) procedente de viñedos viejos de La Jara y Valdefinjas, con cepas de entre 45 y 80 años.